Dijon

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Dijon es el lugar ideal si se quiere disfrutar de la cultura, la gastronomía y el paisaje.

Para no perdérselo

Dijon, una ciudad de cultura. La capital de Borgoña tiene mucho para ofrecer: edificios históricos, museos y vistas panorámicas… ¡No se pierda ninguna! En el Museo de Arte, que se encuentra en el ex Palacio de los Duques y Estados de Borgoña, existe una colección de arte moderno flamenco imperdible.
En el Puits de Moïse en Champmol, se podrá observar un ejemplo extraordinario de la esplendorosa escultura medieval de Borgoña. Tómese el tiempo de caminar por las calles antiguas del centro histórico, probar la mundialmente famosa mostaza de Dijon durante un tour guiado o conocer en excursión los reconocidos viñedos de Borgoña, ¡y por qué no probar los vinos también!

Terapia de compras

Las calles peatonales de Dijon rodean las casas e iglesias medievales y las casas renacentistas. La Place de la Libération es una de las más lindas de Francia. En verano, no puede faltar a la cita de disfrutar un café en las soleadas terrazas. No olvide visitor los jardines: El Jardin de l’Arquebuse y el Jardin Darcy se encuentran muy bien ubicados en el centro de la ciudad.

Comer y beber

En las pendientes de la antigua “Côte Dijonnaise” se celebran las apelaciones de origen de la gastronomía y el vino. Se realizan festivales de vino y ferias de gastronomía internacional (Table de Lucullus). También es posible programar una comida gourmet en alguno de los restaurantes distinguidos con estrellas Michelin: le Pré aux Clercs, l’Hostellerie du Chapeau Rouge o Stéphane Derbord. Sin olvidar la cantidad de bares de vino donde se pueden probar la inigualable producción local.

La perla escondida

El tradicional mercado seminal de Dijon, los martes, viernes y sábados por la mañana, que se lleva a cabo en la impresionante estructura de metal de Halles en la Place du Marché, rodeada de muchos bistrots y restaurantes. ¡Descubra las opciones! El Parcours de la chouette es una ruta que se recorre a pie y lo llevarán por 37 sitios de interés de un área en conservación. Los más osados pueden recorrerlo en un transporte eléctrico tipo Segway, pero hay que saber mantener el equilibrio.



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